Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire Dès l'ouverture du magasin, vous vérifiez que l'étal attire le regard et respecte les règles d'hygiène. Vous travaillez au coeur du rayon boucherie, au contact des clients et de votre équipe.
Vous supervisez la préparation, la mise en avant et la vente des produits carnés. Vous veillez à la qualité, à la fraîcheur et au respect des normes de sécurité alimentaire.
Vos principales responsabilités sont les suivantes :
- Gérer les commandes, les stocks et les inventaires du rayon
- Encadrer et former les bouchers et vendeurs
- Assurer la présentation et la rotation des produits
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Participer à la découpe et à la préparation selon la demande
Vous travaillez en lien étroit avec le responsable de secteur et les autres chefs de rayon pour garantir la performance du magasin.
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