Rejoindre le Département de la Vendée, c’est évoluer dans une collectivité dynamique, riche de 150 métiers différents. S’investir professionnellement au Département, c’est donner du sens à votre engagement au quotidien, être au service des Vendéennes et des Vendéens et construire la Vendée de demain !
Le service Education met en œuvre la politique du Département en faveur des collèges.
Ses principales missions sont les suivantes :
- veiller au maintien des conditions d'accueil, de restauration et d'hébergement de qualité dans les collèges,
- proposer les moyens humains et financiers nécessaires au bon fonctionnement des collèges,
- gérer et assurer l’animation des Agents Techniques (ATEE) mis à disposition des établissements,
- proposer un dispositif d’aides aux étudiants et aux scolaires,
- apporter un soutien à l’enseignement supérieur.
Missions principales
Sous l'autorité hiérarchique du Chef de service Education du Département, et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement et du Gestionnaire, vous aurez en charge les missions suivantes :
• Participation à la mise en œuvre de la production culinaire
• Aide à la distribution des repas, accueil, information des convives
• Réapprovisionnement de la ligne de self
• Participation au lavage du matériel utilisé
• Assurer le conditionnement des déchets alimentaires
• Suivi du plan de maîtrise sanitaire et plus particulièrement du protocole de nettoyage et des bonnes pratiques d’hygiène (entretien des locaux).
Missions secondaires
• Sensibiliser les usagers au respect du matériel, des personnes et de la propreté des locaux
• Signaler tout problème technique (pannes, dégradations)
• Remplacer des collègues sur d’autres postes en cas d’absence
• Aide à la réception de marchandises.
Profil recherché et diplôme souhaité
• Expérience sur un poste similaire souhaitée
• Connaissance du matériel de cuisine
• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité, notamment en matière de restauration collective
• Connaissance des produits, des matériels et techniques de nettoyage
• Posséder des notions sur les techniques culinaires de base, les denrées alimentaires, la présentation et la décoration des plats
• Connaissance des techniques de manutention.
Qualités requises
• Esprit d’équipe, polyvalence
• Réactivité, capacité d’adaptation
• Qualité d’organisation, de méthode et de rigueur
• Discrétion
• Capacité à s’intégrer à la communauté éducative
• Bon relationnel avec le public scolaire.
Vos avantages
* Prestations sociales du FDAS/CNAS (chèques noël/rentrée scolaire, plan d'épargne chèques vacances, participation financière à la garde d'enfant et l'accueil de loisirs, etc..)
* Participation financière aux frais de mutuelle: 22 € bruts par mois, sous réserve d'un contrat labellisé (vérifier la labellisation sur )
* Participation financière au titre de la Prévoyance (souscription obligatoire à un contrat collectif) : participation employeur de 50% sur les garanties minimales (incapacité et invalidité, hors options : taux de 2,09% du Traitement indiciaire brut et du régime indemnitaire brut.
* Remboursement abonnement domicile/travail : la prise en charge est fixée à 75% du prix de l’abonnement, sur la base des tarifs de 2ème classe, dans la limite de 96,36€ par mois.
* Primes annuelles: complément de rémunération d’un montant annuel de 844€ bruts (versée pour moitié en juin et en décembre) et prime d’intéressement à la performance collective de 450€ bruts versée une fois par an, en décembre, sous réserve de conditions d'ancienneté
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.