Magasinier(ère) service restauration cuisine (h/f)

Situé dans le Périgord Vert, le Centre Hospitalier d'Excideuil recherche un(e) CUISINIER(ERE)/MAGASINIER(ERE) pour son service cuisine/restauration.
L'établissement est un "hôpital de proximité" à double vocation avec :
- Un service SANITAIRE qui dispose de 10 lits de médecine et de 39 lits de SMR polyvalent.
- Une activité médico-sociale composée d'un EHPAD avec une capacité d'accueil de 150 lits (120 lits en unité "traditionnelle" et de 30 lits en unité protégée) et d'un SSIAD de 54 places.
L'établissement dispose également d'un service de portage de repas à domicile.
En rejoignant le CH d'Excideuil vous aurez pour principales missions de définir et mettre en oeuvre le plan d'approvisionnement, gérer les commandes, la réception, le stockage, la préparation, la distribution des marchandises, matières et produits nécessaires, en optimisant les stocks.
Plus précisément, vos activités au quotidien consisteront à :
- Veiller au suivi des commandes, à la réception des marchandises, à la gestion des stocks de produits bruts et décontaminés et à l'approvisionnement en produits décontaminés
- Assurer la préparation des marchandises, matières et produits nécessaires aux agents de la production culinaire
- Assurer le stockage en chambre froide des produits décontaminés/déssouvidés
- Garantir l'application des tâches HACCP en zone de réception, de stockage, de légumerie et de stockage des produits décontaminés.
- Travailler en coordination avec le chef de cuisine et l'équipe de production culinaire
-Missions annexes : participer occasionnellement en cas de besoin à la production culinaire.
Le poste est à pourvoir au 1er septembre 2025 à temps complet, pour un CDD de 6 mois minimum, renouvelable. Le poste est également ouvert aux personnels titulaires.
Des formations pourront être mises en place pour accompagner la prise de fonctions.