Missions principales * Production :
Fabriquer, préparer et cuire l'ensemble des produits de pâtisserie selon les recettes, process et normes de l'enseigne. * Créativité :
Réaliser et décorer les gâteaux, entremets, tartes et autres créations en respectant la saisonnalité et les demandes spécifiques des clients. * Qualité & Hygiène :
Appliquer strictement les règles d'hygiène (HACCP) et de traçabilité des matières premières. * Gestion :
Participer à la réception et au contrôle qualitatif des matières premières, à la gestion des stocks et au suivi des DLC. * Relation client :
Accueillir, conseiller et servir le client en rayon ou au stand pâtisserie. * Mise en valeur :
Assurer la présentation attractive des produits dans le respect des règles merchandising.
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