Cuisinier en établissement médico-social h/f

Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un CUISINIER EN ÉTABLISSEMENT MÉDICO-SOCIAL H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission et pleinement intégré au sein d’une brigade, vous assurez :

* L'élaboration des préparations froides et chaudes
* L'optimisation et l'adaptation de l'organisation de la production
* La gestion en autonomie du dispatch des repas vers les satellites sur les chariots dédiés
* La participation à l'approvisionnement et au stockage des denrées
* La participation à l'inventaire fin de mois
* La participation aux opérations de plonge et de nettoyage
* Le respect du cahier des charges client
* La participation à l'accueil et au service des convives
* Le respect des règles de qualité, d'hygiènes et de sécurité en vigueur (HACCP)




Afin de répondre aux attentes de ce poste, vous êtes titulaire d’un diplôme en cuisine (type CAP / Bac Pro) ou justifiez d’une expérience significative sur ces fonctions.

Rigoureux et organisé, vous faites preuve d’autonomie et de polyvalence.

Votre sens du détail et votre capacité à travailler en équipe vous permettent de garantir la qualité, l’hygiène et la sécurité des préparations.

Réactif et adaptable, vous savez gérer les priorités et contribuer efficacement au bon fonctionnement de la brigade, tout en maintenant un excellent relationnel avec vos collègues et les convives.

Le poste est à pourvoir également en CDI 35h, sur un planning tournant du lundi au dimanche, alternant 4 jours / 3 jours, avec des horaires de 07h30 à 18h30.

En contrepartie, vous bénéficiez d’avantages attractifs tels que le 13ème mois, des RTT ainsi que diverses primes (PSM, PAC et prime de coupure).


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