Sous la direction du Directeur régional et le Contrôleur de gestion (Managers), vous devenez le partenaire stratégique et financier de nos activités de Restauration et de Propreté au sein d'établissements de santé. Sous la direction du Directeur régional et le Contrôleur de gestion (Managers), vous devenez le partenaire stratégique et financier de nos activités de Restauration et de Propreté au sein d'établissements de santé.
Piloter la performance au coeur du terrain
Votre rôle dépasse le simple constat chiffré : vous êtes un acteur de la transformation. Vous analysez la rentabilité, détectez les leviers d'optimisation et accompagnez les directeurs d'établissements dans la mise en oeuvre de plans d'actions concrets pour garantir une performance durable.
1. Pilotage de la Performance & Business Partnering
- Analyse Multi-activités : Vous assurez le suivi analytique distinct et consolidé des prestations de Restauration et de Propreté (gestion des ratios de productivité, coûts matières, consommables).
- Plans d'Actions Correctives : Au-delà de l'alerte, vous diagnostiquez les dérives opérationnelles et co-construisez avec les équipes terrain des mesures correctrices (optimisation des plannings, gestion du gaspillage, renégociation fournisseurs).
- Suivi de la Performance : Vous mesurez l'impact réel des actions mises en place et assurez un reporting rigoureux sur l'évolution de la marge brute.
2. Reporting & Clôture (Expertise & Fiabilité)
- Vous garantissez la fiabilité des comptes mensuels de votre périmètre multi-sites.
- Vous élaborez des outils de mesures et d'indicateurs pertinents pour la Direction Régionale.
- Vous veillez au respect des procédures financières et des normes de gestion en vigueur.
3. Cycle Budgétaire & Appui au Développement
- Vous pilotez la construction budgétaire annuelle et les actualisations semestrielles.
- Vous participez activement au volet économique des réponses aux appels d'offres et aux renouvellements de contrats.
- Vous gérez les dossiers d'investissement et le suivi des révisions de prix contractuelles.
4. Management & Transmission
- Vous accompagnez, formez les directeurs de site au soucis de la productivité et de la performance d'un site.
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