Pour une plage privée vous serez en charge de la gestion des préparation des cocktails.
Mise en place du bar & nettoyage bar, verrerie et de la salle.
Contrat saisonnier, non logé, de mai à septembre, horaire en continu sur le service du soir.
Lieu de travail mal desservi par les transports en commun.
Compétence(s) du poste :
- Accueillir le client et l'installer
- Caractéristiques des alcools
- Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
- Création de cocktails
- Débarrasser une table
- Définir des besoins en approvisionnement
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Gestes et postures de manutention
- Nettoyer une salle de réception
- Prendre la commande des clients
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réaliser un service au bar, en salle
- Réceptionner, stocker un produit et suivre l'état des stocks
- Utilisation d'ustensiles à cocktail et matériel de bar
Besoin d'un logement saisonnier ?
https://mes-aides.francetravail.fr/logements-saisonniers/occitanie/herault
Experience: 3 Mois - ou 1 saison sur le même poste
Compétences: Gestes et postures de manutention,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Caractéristiques des vins et spiritueux,Techniques de mémorisation,Législation des vins et spiritueux,Mixologie,Utilisation d'ustensiles à cocktail,Types de cocktails,Utilisation de matériel de bar,Logiciel de gestion de stocks,Accueillir le client et l'installer,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Prendre une commande client,Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool,Contrôler l'état des stocks,Stocker un produit,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Nettoyer une salle de réception,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser un service au bar,Réaliser un service en salle,Gérer les stocks,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,effet mer,bonne cie
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.