Cuisinier (f/h) - hellemmes (59)

Mission

En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saison… vous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant medico-social dans les règles de l’art et le respect du contrat de prestations.

L’innovation et la créativité font partie de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef de cuisine dans l’élaboration des menus. Vous avez un rôle important dans la vérification des préparations et le respect des régimes alimentaires.

Vous êtes en charge de la préparation des plats chauds et maîtrisez les textures modifiées.

Vous assurez le stockage des denrées, le conditionnement et la distribution de vos préparations en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. D’ailleurs, la démarche HACCP n’a plus de secret pour vous.

Informations complémentaires :

1. Travail le midi ou le soir ;
2. Travail un week-end sur deux ;
3. Travail les jours fériés ;
4. couverts journaliers ;
5. Parking à disposition du personnel, accessible en transport en commun ;
6. Salaire brut mensuel envisagé 1 ,50€ ;

Pourquoi nous rejoindre ?

7. D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison…
8. Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
9. Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
10. Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
11. Un accès au CSE et ses nombreux avantages
12. Le repas offert lors du service,
13. Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
14. Prise en charge du transport en commun à 50% par l’entreprise
15. Une mutuelle et un régime de prévoyance
16. Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management

Profil

Passionné par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience de 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collective. Vous maitrisez la cuisine en textures modifiées. Le dynamisme et l’esprit d’équipe vous caractérisent.

Vous vous sentez concerné ? Votre place est à nos côtés !

Mot de la Directrice de Région

Sur nos restaurants nous vivons la passion du métier en travaillant de bons produits et en apportant à nos convives le meilleur service. Notre recherche permanente d’amélioration et de qualité nous permet de construire et faire vivre avec nos clients leur projet de restauration. En nous rejoignant, vous participerez chaque jour à de grands défis qui vous permettront de vivre votre passion, de définir et de mener votre projet professionnel. Nos activités de restauration diversifiées (restauration scolaire, d’entreprise, d’établissement de santé…) associées à vos envies de mobilité professionnelle et géographique vous permettront de varier vos expériences, d’acquérir de nouvelles compétences. Nous accompagnons nos collaborateurs dans leurs évolutions professionnelles par la formation et la proximité du management. La proximité, l’agilité et la réactivité au sein des équipes et auprès de nos clients vous feront vivre une aventure humaine forte. Rejoignez-nous pour participer au développement de notre entreprise et saisir avec elle de nouvelles opportunités.

Emeline BRIBON

Directrice de Région Nord Est