Mai à Aout
Château de Boutemont - Ouilly-le-Vicomte (Calvados, secteur Lisieux / Pays d'Auge)
CDD saisonnier - 35h / semaine
Véhicule recommandé
Description du poste
Dans le cadre exceptionnel du Château et Jardins de Boutemont, site patrimonial ouvert au public, nous recrutons un(e) Crêpier / Crêpière pour L'Orangerie, notre crêperie / salon de thé.
L'établissement propose une restauration simple et soignée (crêpes sucrées et salées, quiches, salades, pâtisseries), en journée, avec service à table. La saison est dynamique, avec des pics de fréquentation les gros week-ends de mai et en juillet-août.
Vos missions
- Préparation et cuissondes crêpes et galettes (service régulier et en flux).
- Mise en placedu poste (préparations pates, garnitures, réassorts, organisation).
- Gestion descuissons, du dressage et de la qualité (constance, rapidité, propreté).
- Application rigoureuse desrègles d'hygiène (HACCP).
- Nettoyage et rangementdu poste en fin de service.
- Travail en coordination avec le responsable et l'équipe salle (rythme, priorités, communication).
- A titre accessoire, préparation des salades en cas d'absence du commis de cuisine
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.