Bonjour à vous,
je suis à la recherche d'un aide boulanger ou d'une aide boulangère pour nous aider dans la production de pain.
Je suis Paysan Boulanger BIO à Sautron.
Vos activités principales seront :
- La préparation du pain et sa cuisson au feu de bois
- Le nettoyage de vos outils et de votre poste de travail
- La livraison de pain
Jour de travail : Samedi, Dimanche (+50%) et Lundi.
Horaires de jour (à définir selon vos disponibilités)
Congés : toutes les vacances scolaires
Prise de poste : formation en interne de juillet à mi-août et prise de poste en septembre 2024.
Comme nous travaillons uniquement au levain pur et au feu de bois, je vous propose de réaliser une formation en interne avant embauche. Essai possible via une période d'immersion professionnelle (PMSMP).
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pièces de viennoiserie,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Culture de céréales (à l'exception du riz), de légumineuses et de graines oléagineuses
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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