Responsable de salle / Brasserie parisienne – Paris 7e
Brasserie traditionnelle française située au cœur du 7e arrondissement recherche un Responsable de salle expérimenté(e) et passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique.
Vos missions :
- Superviser et animer le service en salle
- Garantir une expérience client fluide et chaleureuse, aussi bien pour la clientèle touristique que de quartier
- Encadrer, motiver et former l’équipe
- Assurer la qualité du service et le bon déroulement des opérations quotidiennes
- Être l’interlocuteur privilégié entre la salle et la cuisine
- Gestion des stocks et commandes
Profil recherché :
- Expérience confirmée en brasserie parisienne indispensable
- Excellente autonomie, sens des responsabilités et esprit d’équipe
- Capacité à gérer une clientèle variée avec professionnalisme et adaptabilité
- Anglais courant (une autre langue est un plus)
- Goût du produit, cuisine maison et de saison
Conditions :
CDI – Temps plein
Planning tournant (ouvertures / fermetures sur 3 semaines, repos variables)
Salaire : 2 700 à 3 000 € net selon expérience
DISPONIBLE PENDANT LES FETES
Si vous aimez l’ambiance authentique des brasseries parisiennes et souhaitez évoluer dans un cadre exigeant mais convivial, rejoignez nous !
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