Description
En collaboration avec votre supérieur hiérarchique, vous participez au développement du chiffre d'affaires par la maîtrise et la qualité de vos réalisations.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Vous préparez et confectionnez tous types de pâtisserie selon les cahiers de recette et de production établit par sa hiérarchie ;
- Vous veillez au respect des règles d'hygiène alimentaire ;
- Vous êtes garant de la qualité de vos productions ;
- Vous innovez le rayon pâtisserie en proposant de nouvelles recettes ;
- Vous vérifiez et signalez à votre responsable toute anomalie (produits, qualité) et appliquez les mesures correctives nécessaires ;
- Vous assurez une bonne gestion de votre rayon par le contrôle rigoureux d'état de stock (éviter les ruptures), et l'approvisionnement ;
Votre esprit entrepreneurial, votre force de proposition ainsi que vos qualités relationnelles vous donnent enfin la volonté de participer au succès d'une entreprise ambitieuse.
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