Agent de service hotelier () h/f

AGENT DE SERVICE HOTELIER () H/F REF89848 Qui sommes-nous ? L'UGECAM Nord-Est, opérateur de l'Assurance Maladie, gère 11 établissements représentant 29 structures sanitaires et médico-sociales implantées en Lorraine et Champagne-Ardenne. Spécialisée dans la prise en charge du handicap, l'UGECAM Nord-Est propose une offre de soins diversifiée et répond aux besoins de la population sur son territoire de santé : enfants et adolescents, adultes et personnes âgées. Ce sont 1 500 lits et places mis à disposition des usagers au sein de ces 2 territoires de la Région Grand Est. https://www.groupe-ugecam.fr/ugecam-nord-est Les établissements Val de Suize accueillent des enfants, adolescents et jeunes adultes de 6 à 20 ans, souffrant de déficience intellectuelle avec ou sans troubles associés (y compris des troubles envahissants du développement (TED) et/ou des troubles du spectre autistique (TSA) et de polyhandicap. Les établissements se composent de 3 services : - L’Institut médico-éducatif (IME) : service pour enfants déficients intellectuels avec ou sans troubles associés a une capacité d’accueil de 93 places dont 30 en internat et 63 en semi-internat. 6 places sont réservées aux jeunes présentant des TED et/ou des TSA qui sont identifiées au sein du service « Arc-en-Ciel ». - Les « Cyclades » : service pour enfants Polyhandicapés a une capacité d’accueil de 14 places dont 6 en internat et 8 en semi-internat. - Le Service d’éducation spéciale et de soins à domicile (SESSAD) « Chrysalis » : service situé dans un appartement à Chaumont accompagne dans leur cadre de vie habituel jusqu’à 27 enfants de 0 à 20 ans présentant une déficience intellectuelle avec ou sans troubles associés, et/ou un polyhandicap. Finalité majeure Contribuer à l’accompagnement des personnes accueillies ayant des troubles du développement intellectuel afin de subvenir à leurs besoins fondamentaux. Missions Assurer au quotidien et périodiquement l’hygiène des locaux, du mobilier et du matériel avec des moyens et des techniques adaptés, dans le respect des protocoles établis et des règles de traçabilité Assurer le service de restauration en respectant les règles dictées par les conditions d’hygiène applicables dans les établissements de restauration collective à caractère médico-social et en suivant les circuits prévus Préparer les entrées froides Observer et transmettre à l’équipe pluridisciplinaire les informations destinées à l’amélioration de l’accompagnement des personnes accueillies Procéder au tri et à l’évacuation des déchets et du linge générés par son activité selon les procédures établies Réapprovisionner les consommables en évaluant les besoins en matériels et produits de nettoyage utilisés dans le cadre de son activité en ayant le souci de maîtriser les consommations Veiller à l’agrément des locaux pour le confort des personnes accueillies et signaler toutes défectuosités présentant un risque potentiel pour la personne accueillie Contribuer activement à la démarche continue d’amélioration de la qualité Capacités requises : Organiser et gérer les approvisionnements et les stocks Faire preuve de polyvalence Apporter sa contribution au sein d’une équipe pluridisciplinaire Alerter factuellement autrui, sa hiérarchie sur des dossiers, des cas, des situations, des anomalies, des dysfonctionnements présentant un risque Connaître l’utilisation des produits, matériels, techniques et équipements mis à disposition Connaître les règles, protocoles et procédures et conditions d’hygiène et de sécurité sanitaire (HACCP, RABC…) Exigences du poste : Expérience dans le domaine de la restauration souhaitée Le candidat retenu devra se conformer aux exigences de la politique de sécurité du système d'information de l'organisme. UGECAM Nord Est L'UGECAM Nord-Est, opérateur de l'Assurance Maladie, gère 11 établissements représentant 29 structures sanitaires et médico-sociales implantées en Lorraine et Champagne-Ardenne. Spécialisée dans la prise en charge du handicap, l'UGECAM Nord-Est propose une offre de soins diversifiée et répond aux besoins de la population sur son territoire de santé : enfants et adolescents, adultes et personnes âgées. Ce sont 1 500 lits et places mis à disposition des usagers au sein de ces 2 territoires de la Région Grand Est. https://www.groupe-ugecam.fr/ugecam-nord-est Chaumont CAP/BEP CDI