Les missions : * Vérifier l'état de fonctionnement et propreté des matériels à votre prise de fonction * Respecter les objectifs de qualité, de productivité et des consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. * Proposer de la viande de qualité à sa clientèle. * Assurer le transport des produits et les entrepose dans une chambre froide. * Maitriser les techniques de désossage, de dénervage et de dégraissage viande de porc/boeuf. * Savoir ficeler un rôti ou découper des pièces telles que le filet, l'entrecôte ou la bavette. * Travailler à l'aide d'outils spécialisés (scies, couteaux, hachoirs…), * Respecter la chaîne du froid de l'achat à la vente, ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité. * Savoir mettre ses produits en valeur, conseiller sa clientèle et servir les consommateurs en fonction de leurs besoins. Conditions du poste : Poste basé à Bourg-en-Bresse - boucherie en abattoir (01-Ain) 35h∕semaine du lundi au vendredi Horaires : Horaires de journée Avantages : * Prime habillage * 10 % d'indemnité de congés payés * 10 % d'indemnité de fin de mission A la recherche d'un emploi ? GÉNÉRAL EMPLOI vous accompagne dans la recherche d'un emploi dans les domaines du BTP, TP, de l'industrie, de la logistique, du transport, du tertiaire, de l'agroalimentaire et de l'hôtellerie-restauration, à Bourg-en-Bresse dans l'Ain (01) et en région Auvergne-Rhône-Alpes. GÉNÉRAL EMPLOI, réseau d'agences d'emploi généralistes situées à Bourg-en-Bresse, Villefranche sur Saône et Tignieu-Jameyzieu, recherche pour un de ses clients :
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