Le restaurant Le Studio situé en plein centre de Tourcoing recrute son cuisinier, futur chef de cuisine.
Le restaurant propose une carte courte avec des produits frais et à 99% du "fait maison".
Vous intervenez du lundi midi au vendredi soir (fermé le week-end sauf privatisations) .
Le midi de 09h30 à 14h30 et le soir de 18H15 jusqu'à 22h soit 35h.
Vous participerez à l'élaboration de la carte et aux achats avec le gérant.
Vous disposez d'une solide expérience en cuisine et pouvez justifier d'une expérience similaire récente à ce poste. De plus vous êtes créatif et ambitieux.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Cuisine des spécialités régionales françaises,Cuisine du monde,Familles de produits alimentaires,Législation alimentaire,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir,Superviser la préparation des aliments
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
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