Le LOGIS HOTEL DOMAINE DE FOMPEYRE, Hôtel-Restaurant de charme de 50 chambres en Sud Gironde, proposant une cuisine traditionnelle valorisant largement les produits locaux en fonction des saisons, recherche Un Chef de partie confirmé.
Sous la responsabilité du Chef et du Second de cuisine, il saura produire en autonomie, une cuisine élégante sans prétention selon les consignes qui lui seront données et s'adaptera à une clientèle individuelle ou groupe tant affaires que Loisir.
Il aura à cœur de satisfaire les clients réguliers autant que les "visiteurs d'un jour" et sera force de proposition pour aider le Chef de Cuisine lors des renouvellements de cartes et de l'élaboration des menus.
Flexibilité, adaptabilité, rigueur sont des qualités essentielles dans notre établissement.
Salaire à convenir selon profil - mutuelle niveau 3 prise en charge à 70% par employeur y compris pour les éventuels ayant-droit.
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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