Chef-gérant - strasbourg 67 h/f

Les missions du poste

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Dans le cadre de notre développement sur la région Alsace, nous recherchons, en CDI, 35h/semaine, notre futur Chef-gérant H/F pour intervenir au sein d'un restaurant d'entreprise de 250 couverts journaliers situé à Strasbourg.

Rattaché.e au sein d'une équipe de cuisine de 7 collaborateurs, vos missions :

1. Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.)
2. Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.)
3. Établir les menus
4. Participer à la production avec votre équipe que vous managez au quotidien
5. Application et respect des procédures HACCP
6. Réception des marchandises

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
- Temps complet
- Du lundi au vendredi inclus
- Horaires en continu : 7h / 15h
- Pas de travail les weekends et jours fériés
- Poste à pourvoir de suite

Vos avantages :
- Salaire mensuel brut : 2 800€
- 13ème mois
- Participation aux bénéfices
- RTT
- Comité d'Entreprise
- Mutuelle
- Prévoyance
- Repas sur place (avantage en nature)
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Formations au sein de notre Institut Culinaire d'Alsace

Votre profil :

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

#J-18808-Ljbffr