Boucher (h/f)

A2P Colmar, agence généraliste, et membre d'un groupe alsacien d'agences d'emploi, est au service du bassin Sud alsacien depuis de nombreuses années. Nous couvrons un large éventail de secteurs d'activité, de l'industrie à la restauration, en passant par la vente, le BTP, les services et le tertiaire.

Grâce à notre expertise régionale et à une réelle proximité avec nos candidats, nous proposons des postes variés en intérim, CDD et CDI qui répondent aux besoins et ambitions de chacun. Avec A2P Colmar, vous bénéficiez d'un accompagnement humain et sur mesure, dans une dynamique locale.
Vous agence A2P recrute pour l'un de ses clients 2 bouchers (H/F) sur le secteur de Mulhouse.


Vos missions :

- Contrôlez la qualité des différents produits
- Réceptionnez des carcasses de viande
- Préparez une carcasse aux opérations de découpe
- Découpez et détaillez différentes pièces de viande
- Triez des pièces de viande
- Conditionnez des pièces de viande, des spécialités bouchères
- filmez en barquette
- Disposez des produits sur le lieu de vente
- Renseignez un client si besoin
- Prenez et préparez la commande des clients
- Entretenez un espace de vente et votre plan/poste de travail
- Nettoyer du matériel ou un équipement
- Gestion des stock et du réassort
Horaires : matin généralement (4h - 11h30)
Les horaires peuvent variées si vous êtes amené(e) à aller à l'espace tradition.
Vous avez une formation dans le domaine ou une expérience sur un poste similaire.
Vous avez des bases sur :

- les techniques de désossage
- les techniques de parage des viandes
- la découpe de viande
- le stockage de produits alimentaires
- les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- l'anatomie animale
- l'utilisation de matériel de nettoyage
- les techniques d'embossage de viande
- le ficelage des viandes
- la traçabilité des produits
- les techniques de transformation des viande
Vous êtes débutant(e) sur le poste ou qualifié(e) ?
Vous êtes motivé(e), volontaire, dynamique et, vous souhaitez vous investir au sein d'une entreprise ?

Contactez nous, n'hésitez plus !
Ce poste peut vous correspondre !

En plus du salaire, 13ième mois et différentes primes