En tant que Restaurant Manager chez Zuma, vous prendrez en charge les opérations, inspirerez l’équipe et offrirez des expériences clients exceptionnelles tout en maintenant nos standards élevés. veuillez noter qu’il s’agit d’un contrat saisonnier (CDD).
Zuma est une collection de restaurants japonais contemporains, inspirée par le style dynamique des Izakaya. Avec une superbe terrasse et des espaces intérieurs polyvalents, Zuma Cannes est l’un des lieux incontournables du Sud de la France. Zuma fait partie de la collection de restaurants Azumi.
Superviser les opérations quotidiennes, déléguer les tâches et garantir le respect constant des normes de qualité en cuisine et en service
Mener les briefings quotidiens, motiver l’équipe et soutenir son développement grâce à des formations et actions de progression
Contrôler les coûts, élaborer les plannings du personnel et mettre en place des promotions commerciales pour améliorer les performances et les revenus
Un véritable amour pour les expériences culinaires et une passion pour la cuisine japonaise
Une expérience avérée en tant que restaurant manager dans un établissement de luxe à fort volume
Avantages
Nous offrons de superbes opportunités de carrière, une ouverture internationale et la possibilité de contribuer à une marque mondialement reconnue, où chaque détail — des ingrédients les plus raffinés à l’atmosphère incomparable — est pensé à la perfection.
Transport : une navette quotidienne est mise à disposition entre votre logement et le travail
Formations de classe mondiale, conçues pour inspirer et enrichir vos compétences
Opportunités internationales, découvrez l’hospitalité autour du monde au sein de nos cinq marques
Récompenses & reconnaissance : nous valorisons votre travail et célébrons vos contributions grâce à des récompenses significatives
As a Restaurant Manager at Zuma, you’ll take charge of operations, inspire the team, and deliver exceptional guest experiences while maintaining our high-standards. Join our team for the summer season 2026, please note this position is a seasonal contract (CDD).
Oversee daily operations, delegating tasks to ensure food and service standards are always met
Conduct daily briefings, motivate the team, and support their growth through training and development
Control costs, create staff schedules, and implement sales promotions to boost performance and revenue
A genuine love for culinary experiences & a passion for Japanese cuisine
Proven experience as a restaurant manager in a luxury high-volume restaurant
World-Class training, designed to inspire and educate
Dining discount, enjoy exclusive discounts across the Azumi group, worldwide!
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