Groupe RIFSEEP: 2
Vos activités principales:
- Réception et stockage des denrées;
- Traitement préliminaire des produits (lavage, déboîtage…);
- Fabrication de préparations chaudes et froides;
- Fabrication de repas;
- Contrôle en fabrication (température, durée, repas témoins, traçabilité…);
- Contrôle et nettoyage des locaux et mise a jour des documents relatifs à l'hygiène et la sécurité (méthode HACCPet HSCT);
- Assure la plonge vaisselle et batterie en l'absence d'un plongeur;
- Formation des apprentis et des gendarmes adjoints volontaires.
Votre environnement professionnel:
Activités du service Restauration collective
Composition et effectifs du service: 6 personnes
Liaisons hiérarchiques: Gérant d’activité restauration, Directeur du cercle mixte, Président et vice président du conseil d’administration,
Liaisons fonctionnelles: Tous personnels de la gendarmerie et tout public extérieur
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.