Véritable lieu de vie et d'inspiration, le BHV MARAIS se positionne comme un "Beau Bazar de Passionnés", proposant une sélection créative et responsable alliant maison, décoration, bricolage, design, loisirs, mode, beauté et restauration. La Table Cachée, un restaurant d'exception situé en plein coeur de Paris, au sein du BHV MARAIS, signé par le chef Michel Roth, lauréat de prestigieux concours de cuisine dont le Bocuse d'Or et Meilleur Ouvrier de France et le jeune chef Valentin Krawczyk.
Notre équipe de passionnée recherche un(e) commis de cuisine dynamique et motivé(e) pour apporter son talent à notre cuisine contemporaine et traditionnelle.
Sous la responsabilité du chef de partie, vos principales missions seront les suivantes :
- Organiser son poste de travail,
- Effectuer les mises en place pour les services,
- Préparer les mets en respectant les fiches techniques et l'esprit de la cuisine instaurés par le Chef,
- Veiller à la propreté et l'ordre des locaux de production et de stockage,
- Contrôler et gérer les stocks/approvisionnements et veiller à la qualité des produits,
- S'assurer de la propreté de son poste de travail en fin de service.
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