- Poste à pourvoir dans le cadre d'un CDI 39h hebdo
- Planning donné au mois ; deux jours de repos consécutifs
- Repas pris en charge et valorisés sous forme d'indemnité compensatrice de nourriture
- Poste non-logé
Ce que nous attendons d'un(e) 1er chef de partie H/F chez JOA c'est :
- Manier avec art les couteaux et les casseroles pour cuisiner et sublimer les plats de la carte
- Encadrer une équipe de commis avec pédagogie et bienveillance pour les faire se dépasser
- Gérer les commandes et les approvisionnements de sa partie pour ne jamais manquer de rien et limiter le gaspillage
- Être un(e) as de l'organisation, de l'hygiène et du rangement pour la sécurité et le bien-être de tous
- Avoir un oeil esthétique pour garantir l'envoi d'assiettes qui mettent l'eau à la bouche
- Aimer les produits et avoir envie de les mettre en valeur dans le cadre d'une offre brasserie
- Être passionné(e) par son métier et surtout aimer faire plaisir aux clients !
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