Caviste opérateur(ice) désalcoolisation h/f

Informations générales Référence 2026-321 Intitulé du poste Caviste Opérateur(ice) Désalcoolisation H/F Contrat CDI Description de la mission Le monde du vin vous attire ? Vous souhaitez vous épanouir dans un métier alliant challenge, convivialité, et esprit d’équipe ? Intégrez une entreprise à taille humaine qui vous ressemble ! Autant famille qu’entreprises, réunies sous un même nom et foncièrement indépendantes, CASTEL-Vins est devenue une référence mondiale des métiers du vin : en tant que négociant, vigneron, commerçant. Dans toutes nos maisons, dans tous nos produits et dans tous les pays, un même esprit nos anime et un même objectif nous rassemble « Faire vivre le Vin ». Au sein de l’établissement de La Chapelle Heulin (44), nous recrutons notre prochain talent en tant que : Caviste Opérateur(ice) Désalcoolisation CDI - La Chapelle Heulin (44) Rattaché(e) au Responsable du service et à l’Ingénieur Process et Désalco, votre mission principale consistera à participer à une étape de production innovante à l’aide d’un outil novateur à l’échelle mondial : la Désalcoolisation du vin. Cela impliquera que : Vous assurez l’ensemble des travaux liés au process de désalcoolisation : préparation du vin brut, gestion de l’unité de désalcoolisation dont le suivi, les réglages et la maintenance de premier niveau Vous assurez l’assemblage et le recettage des produits désalcoolisés pour les préparer à la filtration Vous assurez la traçabilité des produits désalcoolisés de l‘entrée dans l’unité jusqu’au recettage Vous veillez au respect de la qualité du produit, aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous participez ponctuellement à d’autres travaux au sein de notre cuverie Profil Ce qu’on attend de vous en tant que Caviste Process Désalco : Pas besoin de formation spécifique, nous recherchons quelqu’un de curieux, motivé et rigoureux ! Une expérience dans le domaine agroalimentaire est un réel atout mais si vous êtes à l’écoute et prêt(e) à apprendre, nous vous accueillerons. Vous disposez d’un excellent relationnel pour travailler en équipe et êtes flexibles en termes d’horaires (travail en deux postes : 6h00-13h00 / 13h00-20h00) Notre offre Ce que nous vous proposons ? - Une intégration et un accompagnement dans une équipe expérimentée, jeune et dynamique - Une opportunité de contribuer à une activité innovante et en pleine expansion - Un salaire composé d'un fixe sur 13 mois. - Un CSE attractif - L'accès à nos offres et ventes de vins réservées à nos collaborateurs à prix préférentiels - Fourchette de salaire sur 13 mois : 26000€ - 28200€ Votre parcours candidat ? Vous rencontrerez le Responsable du service. L'entretien aura plutôt la forme d'un échange où la bienveillance règne. L'idée c'est d'apprendre à se connaitre. Rien de plus. Il nous restera ensuite qu'à vous souhaiter la bienvenue ! Localisation du poste Europe, France, Pays de Loire, Loire Atlantique (44) Lieu La Chapelle Heulin (44) Critères candidat Niveau d'études min. requis 3- Bac 2 Niveau d'expérience min. requis Inférieur à 2 ans