Chef de partie (h/f)

L’esprit Béou : Un bistrot audacieux où la créativité rencontre le respect
(du produit et de l’humain). Nous cherchons un bras droit pour co-piloter
une cuisine vivante et structurée.

Vos Missions

1. Créativité : Co-création de la carte et des suggestions (liberté
d’expression totale).
2. Envoi : Garant de la qualité et du dressage, même en l’absence du
Chef.
3. Management : Encadrement bienveillant de la brigade (transmission et
pédagogie).
4. Gestion : Suivi des stocks, commandes et respect rigoureux des normes
HACCP.

Profil recherché

1. Technique : Maîtrise des bases et curiosité pour les nouvelles
tendances.
2. Mindset : Esprit d'équipe, calme sous la pression et audace
culinaire.
3. Expérience : Chef de partie confirmé ou Second, prêt(e) à s'investir
dans un projet à forte identité.

Conditions & Avantages

1. Contrat : CDI – Temps plein (Convention HCR).
2. Rythme : du mercredi au samedi midi et soir, off le dimanche lundi
mardi
3. Le + : Un cadre de travail sain où vos idées comptent vraiment.
4. Salaire : Selon profil et expérience.

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culinaire