Chocolatier (h/f)

Manpower Haguenau recherche, pour le compte de son client, un agent de production H/F spécialisé en chocolat à Haguenau.\n?\n? Diplômé(e) d'un BTM Chocolatier (ou équivalent minimum : MC, BM, certificat reconnu),\nVous justifiez de 5 à 6 ans d'expérience en chocolaterie artisanale ou semi-industrielle,\nVous êtes autonome, rigoureux(se), et avez une excellente maîtrise des techniques de fabrication chocolat,\nVous aimez le travail précis, propre, et valorisez le produit fini\n\nEn ce qui concerne vos missions : \n - Préparation et tempérage des masses (ganaches, pralinés, fourrages, etc.),\n - Maîtrise de la Chefcut et des techniques de découpe pour bonbons de chocolat,\n - Utilisation précise des enrobeuses, avec exigence visuelle et gustative,\n - Réalisation de moulages, fourrages, démoulages, dans le respect des cadences,\n - Suivi des fabrications et ajustements techniques si nécessaire,\n - Application rigoureuse des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité\n Vous êtes expérimenté(e) en production alimentaire, possédant une formation spécialisée et de compétences techniques dans le domaine du chocolat, rigoureux(se), autonome et attentif(ve) à la qualité. Nous attendons votre candidature.\n\nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap