Nouveau restaurant festif Aide à la mise en place avant le service (préparation des ingrédients, découpes,
sauces, dressage)
- Participer à la production culinaire pendant le service
- Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail et du matériel
- Réaliser la plonge et veiller à la bonne tenue de l'espace de lavage
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Réceptionner et stocker les marchandises
- Être force de proposition sur de nouvelles idées ou recettes simples
- Soutenir le chef dans la bonne organisation du service et de la cuisine
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