Au sein d'une boulangerie artisanale, vous gérerez une équipe de trois personnes (un pâtissier et deux apprenti(es) et réalisez les taches inhérentes au métier de pâtissier :
Préparation des pâtes (pâtisseries traditionnelles), montage, cuisson.
Vous assurez également la préparation des crèmes et le montage d'entremets.
Vous travaillez de 04H à 12H. 2 jours de repos hebdomadaire au choix.
candidature par mail ou téléphone : 0619767588.
Experience: 5 An(s) - en pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Nous sommes une une boulangerie avec 10 salariés sur la Montagne
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