Pour un établissement de santé situé à Saint Tropez (83), nous recherchons un Chef de cuisine en CDI (H/F).
Vos missions :
- Participer à la préparation, à la cuisson et au dressage des plats chauds et froids (entrées, plats, desserts) selon les fiches techniques et les standards de l'établissement.
- Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations dans le respect des délais de service.
- Encadrer les équipes en cuisine
- Assurer le nettoyage et l'entretien des postes de travail, du matériel et des locaux de cuisine selon les procédures établies.
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) tout au long de la production.
- Veiller à la sécurité de tous en respectant les bonnes pratiques de travail et en utilisant correctement les équipements de protection.
- Contribuer à la bonne organisation de la cuisine et au maintien d'un environnement de travail propre, ordonné et efficace.
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
- Localisation : Saint-Tropez (83)
- Date prise de poste : dès que possible
- Rémunération: 2650€ brut
- Amplitude horaire : 07h30-19h30 - 1 Week end sur 2 travaillé
- Avantages : 10 RTT / 13eme mois / Mutuelle de base gratuite / Accès au CSE de l'entreprise
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
2650 euros brut
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