Vous serez chargé(e) de la préparation des menus du jour et des tapas, de la gestion du stock et des commandes, du respect des règles d 'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous travaillerez avec du frais et du local.
Vous encadrerez une petite équipe (2 à 4 personnes).
Vous ne travaillerez pas les week end ni lundi soir.
Restaurant fermé le dimanche et les mois d'aout.
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