- Participer aux différents process de fabrication du boudins( préparations, embossage, cuisson, conditionnement, .)
- Aider à la préparation des viandes/poissons selon consignes (cuisson, fumage, etc...)
- Assurer la mise en place, le rangement et le nettoyage des zones de travailles et du matériels
- Participer aux opérations de conditionnements et d'étiquetages.
- Contribuer au respects des règles d'hygiènes de sécurités alimentaire et de traçabilités.
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