Pour son ouverture le restaurant La Cambuse à Tassin la Demi-Lune (Rhône) recherche sa ou son futur commis de cuisine.
Contrat : CDI - Temps plein
Disponibilité : AVRIL 2026
La CAMBUSE c'est quoi ?
- À l'intérieur (60 couverts) : une expérience raffinée, élégante et généreuse.
- En terrasse (400 m², 150 places) : un espace guinguette festif avec tapas, finger food, planches à partager et bar pour afterworks et grandes tablées. C'est le premier espace modulable, festif et culturel du secteur, pensé pour les gastronomes comme pour les amateurs de convivialité.
Votre mission principale: En tant que commis de cuisine, vous assistez le chef de cuisine dans toutes les étapes de préparation et contribuez au bon fonctionnement de la cuisine, dans le respect de l'esprit de la Cambuse: sourire, rigueur et convivialité.
Vos responsabilités: Participer à la mise en place (épluchage, découpe, préparation des sauces) / Aider au dressage des assiettes et envoi des plats / Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) / Nettoyer et entretenir votre poste de travail / Ranger les livraisons et assurer la bonne organisation des produits / Faire preuve de polyvalence selon les besoins de la brigade.
Compétences attendues: Rigueur et rapidité d'exécution / Volonté d'apprendre et curiosité culinaire / Esprit d'équipe et entraide.
Profil recherché: Débutants acceptés (formation assurée par la brigade et le Chef) / Dynamique, motivé(e) et ponctuel(le) / Bonne résistance au stress et sens de l'organisation.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Intégrer une nouvelle aventure culinaire et festive à Tassin.
- Travailler au sein d'une équipe passionnée et bienveillante.
- Se former et évoluer aux côtés d'un Chef expérimenté.
- Bénéficier d'un cadre convivial et stimulant, entre gastronomie et esprit guinguette.
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