Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant sur Vitrolles, l'enseigne Berliner das original recherche son équipe d'exploitation pour réaliser les missions suivantes :
Cuisine ;
Encaissement ;
Accueil du client ;
Préparation des plats et du service ;
Ouverture et fermeture du restaurant ;
Garantir la qualité du service aux clients et leur satisfaction ;
Respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité ;
Nettoyage de l'ensemble du restaurant ;
Garant(e) du bon fonctionnement général (attentif au stock, communication avec l'équipe, reporting au manager) ;
Réception des marchandises ;
Respect des procédures de caisse, de coffre et de dépôts et communication à la hiérarchie des anomalies ;
Respect du plan de maîtrise sanitaire ;
Respect du manuel de staff ;
Respect du document unique (Registre d'évaluations des risques professionnels) ;
Gestion des déchets
Formation organisée avant l'embauche.
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