Responsable de salle à temps plein (35 heures par semaine) dans un restaurant traditionnel français.
Votre rôle :
Responsable des prises de commande, de la cave et entretien de la salle, vous travaillez en coupure les jeudis, vendredis, samedis, pour le service du déjeuner les dimanches.
Vos tâches :
Accueil et placement des clients, organisation et mise en place de la salle le matin, suivi des tables.
Vous gérez une équipe de 2 serveurs pour une capacité de 65 couverts par service.
Conditions :
3,5 jours de congés par semaine.
dimanche soir, lundi-mardi-mercredi
Une première expérience de 2 ans en restauration est demandée.
Véhicule indispensable car non-desservi par transport en commun.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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