Votre mission, si vous l'acceptez :
* Veiller à la production quotidienne et garantir le bon déroulement du restaurant gastronomique. #excellence
* Contribuer et continuer de viser l’excellence des prestations culinaires. #singularité
* Manager la brigade avec passion : former, motiver, organiser, et faire rayonner une atmosphère d’équipe unie et performante. #partage
* Gérer les stocks, approvisionnements et inventaires, tout en optimisant la rentabilité. #excellence
* Optimiser le ratio “coût matière”, dans une démarche de performance et d’innovation. #engagement
* Veiller scrupuleusement au respect des normes d’hygiène et de sécurité. #engagement
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