Quality Assurance
Le Grand'Place Café est situé au coeur du village de Montreuil-sur-Mer. Lieu spontané, nous proposons une petite restauration et cuisine du quotidien.
Vous aimez l'ambiance dynamique des bistrots. Vous cherchez à vous épanouir dans atmosphère de travail unique...Vous aspirez à des perspectives d'évolution....
Tentez votre chance, le Chef Alexandre Gauthier recrute une Demi-cheffe / un Demi-chef de partie au Grand'Place Café.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous avez pour missions principales :
* Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuisson.
* Préparer les garnitures, assaisonnements, herbes...
* Petite plonge
Durant le service:
* Aider le chef de partie dans les préparations avant envoi; suivre ses instructions.
* Participer au service si besoin
Après le service:
* Débarrasser
* Nettoyer votre poste et les instruments de travail
* Assurer le rangement et la propreté de la cuisine
* Respecter les normes de sécurité pendant le travail
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