En tant que chef de cuisine/cheffe de cuisine au sein de l'établissement, vous dirigerez toute la cuisine composée d'une équipe de 8 personnes.
Vous avez des compétences en semi-gastronomique, et spécialité poisson.
Vous avez pour missions :
-la création de la carte,
-la gestion complète sur les commandes et la gestion des fournisseurs.
De ce fait, vous êtes autonome sur votre poste.
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