SOS INTERIM ELBEUF RECRUTE dans le cadre d'une mission pour l'un de nos clients, acteur reconnu de l'industrie agroalimentaire, nous recherchons un(e) technicien(ne) de laboratoire pour renforcer l'équipe.
Récupérer les matières et produits à analyser
Effectuer les contrôles microbiologiques et physicochimiques sur matières premières, encours et produits finis
Réaliser les contrôles d'hygiène (mains, surfaces, matériel, ambiance)
Réaliser les vieillissements organoleptiques et microbiologiques des produits en fin de vie et établir un bilan
Réaliser les analyses du test RAEMA, interpréter les résultats et mettre en oeuvre un plan d'action en cas de non-conformité
Interpréter les résultats et initier les recontrôles si nécessaire
Autoclaver et stériliser les déchets du laboratoire
Suivi et traçabilité
Mettre à jour les indicateurs de suivi
Assurer le suivi de l'échantillothèque des produits
Veiller au respect des plans de contrôle analytiques
Définir l'échantillonnage des matières premières, encours et produits finis
Préparer les colis pour envoi aux laboratoires extérieurs et clients
Saisir les résultats d'analyses internes et externes
Éditer les bulletins d'analyses
Informer le contrôleur à réception des analyses à effectuer
Évaluer la conformité des lots de matières premières et produits finis
Analyser et interpréter les résultats pour orienter les investigations en cas de non-conformité
Qualifier les DLUI des encours et les conseils d'utilisation produit
Proposer des améliorations pour renforcer la fiabilité du laboratoire
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