Publiée le 18 juin
Mission du poste
Vos missions
Staffmatch recherche pour l'un de ses clients, un Second de cuisine en collectivité H/F sur Amboise.
Poste à pourvoir rapidement.
Vos missions :
- Participer à la préparation et à la cuisson des plats dans le respect des fiches techniques.
- Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine en collaboration avec le Chef.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Contribuer à l'élaboration des menus et au suivi des commandes et des stocks.
- Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations.
- Participer au nettoyage et au maintien de la propreté des locaux et du matériel.
Profil recherché
- CAP/BEP cuisine ou équivalent obligatoire.
- Expérience souhaitée en restauration collective ou traditionnelle.
- Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et sens de l'organisation.
Informations complémentaires :
- Contrat intérim.
- Horaire : 7H00 à 15H00
- Rémunération : selon expérience.
Entreprise
Fondée en 2015, Staffmatch a pour ambition de moderniser l'intérim en combinant une plateforme digitale de pointe à un réseau d'agences physiques, afin d'offrir aux entreprises et aux intérimaires des processus innovants et une relation de proximité.
