Dieteticien(ne) - résidences du val d'elorn

Vos missions en quelques mots Au sein de la Résidence du Val d’Elorn, la diététicienne a pour rôle de veiller à l’équilibre nutritionnel des menus servis. Elle travaille en collaboration avec les personnels de restauration et l’équipe de soins. Après avoir établit un diagnostic diététique qui contribue à l'élaboration d'un programme et d'une stratégie nutritionnelle, elle prescrit des solutions alimentaires adaptées en fonction du mode de vie, des goûts et des besoins de chacun. Puis, elle les explique et donne les conseils pratiques de diététique et nutrition les mieux appropriés. Elle travaille dans le respect de la norme HACCP. Au sein de la Résidence du Val d’Elorn, la diététicienne a pour rôle de veiller à l’équilibre nutritionnel des menus servis. Elle travaille en collaboration avec les personnels de restauration et l’équipe de soins. Après avoir établit un diagnostic diététique qui contribue à l'élaboration d'un programme et d'une stratégie nutritionnelle, elle prescrit des solutions alimentaires adaptées en fonction du mode de vie, des goûts et des besoins de chacun. Puis, elle les explique et donne les conseils pratiques de diététique et nutrition les mieux appropriés. Elle travaille dans le respect de la norme HACCP. Profil recherché • En terme de savoir - Etre titulaire, soit d’un Brevet de Technicien Supérieur diététique (BTS), soit d’un Diplôme Universitaire de Technologie de génie biologique, option diététique (DUT). • En terme de savoir faire et de savoir être - Respecter le secret professionnel et la charte des personnes âgées. - Appliquer la norme HACCP. - Posséder des qualités de méthode et de rigueur. - Avoir le sens de l’organisation et du travail en équipe restreinte. - Actualiser ses connaissances professionnelles. - Respecter les règles d’hygiène. - Maîtriser les risques professionnels et respecter les recommandations légales. - Démontrer des capacités d’écoute, de transmission des informations et de synthèse. - Adopter une bonne présentation générale. - Avoir le sens de l’accueil physique et téléphonique. - Ecouter et gérer son attitude en fonction des comportements possibles des résidents et des familles.