Chef(fe) de rang (h/f)

Un chalet au bord de l'eau devenu une institution.Bordée par les eaux du Lac d'Annecy, à Talloires, l'Auberge du Père Bise - remarquable lieu de vie, intemporel et culte. Aujourd'hui terre d'expression du Chef Jean Sulpice et de son épouse Magali;
la promesse de moments séparés du temps en un renouement sincère vers le bien-être. Bienvenue dans un lieu unique au Monde! L'hôtel classé 5* et membre des Relais & Châteaux, est composé de 22 chambres récemment décorées et rénovées, d'un spa de 400m2 venant renforcer l'expérience bien-être, du restaurant gastronomique Jean Sulpice doublement étoilé au guide Michelin, du restaurant Le 1903 à l'ambiance plus authentique et le Marius Bar, véritable espace ouvert sur le lac où l'on sert du lever au coucher du soleil. Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge professionnel auprès d'une équipe jeune et dynamique et d'un chef ambitieux. Vous aimez votre métier et souhaitez mettre à profit vos connaissances et votre expérience Afin de compléter notre équipe au Restaurant Jean Sulpice nous recherchons un/e CHEF/FE DE RANG Poste à pourvoir dès à présent Vos Missions Assurer la mise en place de la salle en appliquant et en faisant appliquer les standards requis par la direction Assurer le suivi de son rang en respectant parfaitement les standards de service mis en place au sein de notre maison Avoir une connaissance parfaite de tous les éléments de la carte et être force de vente et de commercialisation Assurer un relationnel client attentif et bienveillant en chaque situation Orchestrer et participer à l'entretien du matériel et des locaux Superviser les commis Les métiers de service ont un réel sens pour vous et faire plaisir à vos clients est votre première motivation Vous êtes diplômé(e) d'une école hôtelière et vous justifiez de 2 années minimum d'expériences professionnelles acquises dans un restaurant étoilé à un poste similaire Vous êtes sérieux(se), assidu(e) et ambitieux(se). Désireux(se) de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés. D'un naturel avenant et souriant vous savez faire face à la pression du coup de feu et vous montrer efficace et autonome. Anglais indispensable La connaissance des standards LQA est un atout Un cadre de vie et de travail exceptionnels. Tarifs préférentiels pour vous et votre famille dans tous nos points de vente. Tarif préférentiel dans toutes les Maisons Relais & Châteaux Prime de parrainage Encouragement à la formation Mutuelle d'entreprise Avantage en nature repas