Votre quotidien chez nous : Nous recherchons notre CHEF(FE) GERANT(E) F/H, pour une Résidence Services Haut de Gamme située à STRASBOURG(67). Vous cuisinerez des produits frais et locaux, pour des convives qui souhaitentretrouver le goût authentique des recettes traditionnellesVos missions :- Assurez seul en autonomie les préparations culinaires chaudes et froides,en garantissant une cuisine faite maison pour notre clientèle,- Exprimez votre créativité et votre amour de l'assiette en travaillant des produits frais et de qualité et en contrôlant la qualité de la production,- Développez au quotidien une relation de confiance avec les résidents et avec laDirection de l'établissement,- Garantissez la traçabilité des produits et le contrôle des normes HACCP et faîtes de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité,- Suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks.).
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