Nous recherchons un auditeur pour réaliser une mission ponctuelle au plus tôt cette semaine dans un restaurant dans le secteur de OGLIASTRO.
L'auditeur mange seul au restaurant (un midi) en phase mystère et se dévoile à la fin du repas pour réaliser un débriefing avec le restaurateur. L'objectif de l'audit consiste à vérifier plusieurs items sur l'environnement intérieur et extérieur du restaurant, sur la relation client, sur l'hygiène et la sécurité, ou encore sur les produits utilisés par le restaurateur.
PROFIL DE L'AUDITEUR
Vous avez idéalement un diplôme en hôtellerie restauration pour réaliser cette mission
ou ayant une première expérience en audit dans le domaine de la restauration,
ou présentant une expérience d'au moins un an en restauration.
Bonne présentation exigée, charisme, sens relationnel et rigueur.
Experience: Débutant accepté
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Études de marché et sondages
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
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