Réalisation de la partie viennoiserie journalière ( label Boulanger de France )
Des pâtes sucrées et salées, de la brioche, de la pâte à beignet ;
Respect des normes HACCP .
Horaires 5 h - 12 h
repos 2 jours : dimanche et lundi
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,Confectionner des viennoiseries,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Petite TPE artisanale composée de 10 salariés, avec des produits de pâtisserie, boulangerie et traiteur.
Nous disposons d'un licence 4 grande restauration, ainsi que d'un salon de thé sur 2 étages.
Magasin et salon de thé entièrement rénovés en 2012 (proximité Allemagne).
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.