Directeur d'hôtel h/f

À propos de nous

🏨 À propos d’Atalante Hotels

Atalante Hotels est une société de gestion et d'investissement hôtelier intervenant pour son propre compte ainsi que pour celui de partenaires investisseurs. Le groupe pilote aujourd’hui un portefeuille de 31 hôtels, situés principalement en France, en Belgique et en Italie.

Notre stratégie de développement repose sur le renforcement de notre présence sur nos marchés historiques et sur la poursuite d’investissements ciblés, notamment en Europe.

🚀 Nous recrutons un Directeur H/F pour un établissement situé à Paris

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Directeur d’hôtel H/F pour assurer la gestion opérationnelle, commerciale et financière de l’hôtel Royal Saint Germain, de 44 chambres.

Cet hôtel 3 étoiles moderne bénéficie d’un emplacement privilégié à proximité immédiate des principaux hauts lieux culturels parisiens.


Mission

🎯 Vos missions :

Rattaché(e) à la Responsable des Opérations France, vous assurez la gestion globale de l’établissement, avec un focus sur la qualité, satisfaction clients, le développement commercial et la réalisation des objectifs financiers.

Vos responsabilités :



1. Gestion opérationnelle

* Garantir le bon fonctionnement quotidien de l’établissement

* Être présent(e) sur le terrain, au contact des équipes et des clients.

* Veiller au respect des procédures et standards du groupe.

* Assurer le suivi des normes HACCP et la qualité des prestations.

* Superviser l’entretien des équipements en lien avec la direction technique.

2. Management

* Superviser, animer et coordonner une équipe d’environ 10 collaborateurs.

* Participer au recrutement et au développement des équipes selon les procédures RH.

* Former les équipes aux standards et procédures internes.

* Organiser les plannings et gérer l’organisation du travail (réception, étages, petit déjeuner).

* Évaluer et accompagner les collaborateurs dans leur évolution professionnelle.

3. Développement commercial

* Collaborer avec l’équipe siège pour optimiser le taux d’occupation (réservations, tarification, offres promotionnelles).

* Suivre la concurrence et adapter l’offre commerciale.

* Développer la clientèle sur la zone primaire de l'hôtel.

* Gérer activement la relation client.

4. Suivi financier

* Assurer le suivi des budgets et comptes d’exploitation.

* Analyser les indicateurs clés de gestion (PM, CA, TO, ratios).



💼 Conditions du poste :

* Salaire fixe sur 12 mois : 40 000 € brut annuel

* Prime sur objectifs : jusqu’à 10 % de la rémunération annuelle.

* Statut : Cadre

* Période d’essai : 4 mois

* Localisation : PARIS 6ème arrondissement


Profil

👤 Profil recherché :

* Vous êtes diplômé en Gestion et Management hôtelier, avec une expérience confirmée en tant que Directeur(trice) de 2-3 ans minimum

* Vous maîtrisez l'anglais ;

* Vous êtes autonome, extrêmement rigoureux, réactif, disposez d'excellentes qualités relationnelles et de leadership ;

* Vous faites preuve d’un sens commercial aigu dans le but d’optimiser la rentabilité des établissements hôtelier

📅 Processus de recrutement :

* 1 Premier échange téléphonique avec notre Chargée des Ressources Humaines

Puis

* 1 entretien avec notre Responsable des Opérations France

* 1 entretien avec notre Responsable des Ressources Humaines