Barman h/f - auberge du jeu de paume

Description du poste


Sous la supervision du Responsable F&B, vous devrez offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle exigeante.

* Accueillir les clients et les conseiller dans les choix de boissons en mettant en avant l’ensemble des offres
* Assurer le service aux clients, en adaptant votre organisation et votre rythme en fonction de l’affluence
* Préparer les boissons et les cocktails proposés en fonction des saisons et des évènements
* Participer à la mise en place et au déroulement des pauses séminaires dans l’enceinte du bar
* Maîtriser les cocktails de base
* Mettre en valeur votre offre bar et participer à l'animation du lieu
* Mettre en place, approvisionner et gérer les stocks et les sorties bar
* Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
* Être rigoureux(se) et respectueux(se) des dosages mais aussi des traditions

Qualifications

* Profil : Personne dynamique, organisée et attentive au détail, avec une excellente présentation et une passion pour le service à la clientèle.
* Formation : Un diplôme en hôtellerie-restauration ou une formation de barman serait un plus.
* Expérience : Une expérience préalable en tant que barman, idéalement dans un hôtel 4 étoiles ou un établissement similaire. Une connaissance des cocktails classiques est essentielle.
* Langues : Une bonne maîtrise de l'anglais est nécessaire. La connaissance d'autres langues serait un avantage.
* Disponibilité : Semaine - Week-end - Jours férié - 1 semaine matin / 1 semaine soir


Informations supplémentaires


*Avantages*

Pas de coupures
Mise à disposition d’un uniforme et pressing pris en charge
Repas offerts + indemnité nourriture
Mobilité en couple possible
Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% ou parking gratuit
Mutuelle et prévoyance
Staff rates (tarifs préférentiels pour l'Auberge du Jeu de Paume, Sana Hotels et Relais et Châteaux)