Description: Cliquez pour découvrirl'Hôtel du Palais (https://macarriere.hyatt.com/hotel-du-palais), situé à Biarritz. L'hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés. « We care for people so they can be their best » Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de _care_, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale. Qualifications: Département : Restauration Vous reporterez au?: Directeur de la Restauration et Directrice Spa À pourvoir à partir d'avril 2026 pour 7 mois Vos atouts : Formation en Hôtellerie/Restauration/Tourisme exigée Expérience de 3 à 5 ans sur un poste similaire, de préférence dans un établissement Hôtellerie/Restauration de luxe et de taille similaire Maîtrise de l'anglais et du français exigé, une autre troisième langue est appréciée Compétences en optimisation des coûts et gestion des stocks Gestion du stress Excellente présentation et aisance relationnelle Votre périmètre : Collaboration directe avec la cuisine et les autres points de vente de l'hôtel Supervision de la mise en place, du service et du nettoyage, garantissant une expérience fluide et de qualité En charge de la gestion des plannings, de la répartition des tâches, et du suivi des formations au sein de votre équipe En charge de la satisfaction et de l'expérience des clients Veille au respect des standards liés à l'hôtel Utilisation du logiciel Infrasys pour la gestion des commandes et des réservations Gestion de l'approvisionnement et des stocks Equipe de 25 à 36 personnes (haute saison - basse saison) _A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap._ Primary Location: France-Biarritz Organization: UB Hotel du Palais Job Level: Full-time Job: Food and Beverage Req ID: BIA001391 Hyatt is an equal employment opportunity and affirmative action employer. We do not discriminate on the basis of race, color, gender, gender identity, sexual orientation, marital status, pregnancy, national origin, ancestry, age, religion, disability, veteran status, genetic information, citizenship status or any other group protected by law.
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