Newrestrecrute aujourd’hui unCuisinierau sein d’un site scolaire situé à Maisons-Alfort.
Week-end libre / Sans coupures / Accessible facilement / Equipements neuf
Informations sur le site:
Type de site: Scolaire / éducation
Horaires: 07h30 - 15h00 lundi + mardi + jeudi + vendredi / 28 h semaine
Effectif de l’équipe: 9
Nombre de couverts: 900
Accessibilité: RER D à 200 m
Etat des équipements: bon état
Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.
MISSIONS :
* Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
* Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
* Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
* Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
* Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
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