Publiée le 17 juin
Mission du poste
INFORMATIONS PRATIQUES
Secteur : Artisanat alimentaire - Boulangerie
Lieu : Albi et secteur Tarn (81)
Expérience : CAP Boulangerie obligatoire - expérience en fournil appréciée
L'OFFRE EN QUELQUES MOTS
Pétrissage, façonnage, enfournement le fournil n'a plus de secrets pour vous ? Nos clients boulangers artisans et industriels du Tarn ont besoin de professionnels passionnés et fiables. Levez-vous tôt, mais pour la bonne cause ! Expertis vous trouve la mission qui vous correspond.
VOS MISSIONS
- - Pétrissage, façonnage et mise en forme des pâtes (pains, viennoiseries)
- - Gestion des temps de pousse et de fermentation
- - Enfournement et suivi des cuissons
- - Préparation des viennoiseries et produits sucrés selon la gamme
- - Contrôle qualité visuel et gustatif des produits finis
- - Gestion des stocks de matières premières et commandes
- - Nettoyage et entretien du fournil et des équipements
Profil recherché
VOTRE PROFIL
- - CAP Boulangerie indispensable
- - Maîtrise des techniques de panification traditionnelle et moderne
- - Connaissance des temps de fermentation et de pousse
- - Rigueur, organisation
- - Disponibilité tôt le matin - travail de nuit possible selon établissement
- - Passion du métier et souci de la qualité
Avantages
- Salaire: Selon profil et expérience + 10% d'IFM +10 % d'ICP + avantage CET 10%
Entreprise
Expertis Emploi, le partenaire de tous les parcours professionnels.
Présents en Occitanie avec 7 agences, nous accompagnons chaque jour candidats et entreprises avec proximité et engagement.
Intérim, saisonnier ou recrutement CDD/CDI, nous connectons les bons talents aux bonnes opportunités grâce à un accompagnement sur mesure.
Parce qu'ensemble, on avance en mode Xtra :
Xtra proche. Xtra impliqué. Xtra engagé.
