Rejoignez une équipe dynamique pour la saison et participez à offrir une expérience client de qualité dans un établissement convivial et professionnel.
Dans le cadre de la saison, vous serez en charge de :
- Assurer la gestion complète d'un rang (accueil, suivi et satisfaction des clients)
- Encadrer et coordonner le travail des commis de salle
- Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et convivialité
- Présenter la carte et conseiller les clients avec précision
- Prendre les commandes et assurer un service fluide et de qualité
- Veiller au bon déroulement du service sur votre rang (service, débarrassage, redressage)
- Anticiper les besoins des clients et garantir leur satisfaction tout au long du repas
- Assurer la liaison entre la salle et la cuisine
- Encaisser les règlements selon les procédures en vigueur
- Participer à la mise en place et au nettoyage de la salle
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que chef de rang en restauration traditionnelle ou saisonnière
- Excellente maîtrise des techniques de service
- Sens aigu du service client et de la qualité
- Leadership naturel et capacité à encadrer une équipe
- Très bonne présentation et excellent savoir-être
- Capacité à gérer le stress et les périodes de forte affluence
- Organisation, rigueur et réactivité
** POSTE NON LOGE **
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