Alternance - opérations hôtelières & guest expérience

PARCOURS DE MONTÉE EN COMPÉTENCES

Phase 1 – Découverte & immersion

Objectifs :
Comprendre l’environnement, les équipes et les outils.
Observation des services (réception, housekeeping, F&B). Participation en binôme à l’accueil client.
Découverte des outils de réservation et des procédures internes.
Suivi des réclamations et des process qualité.

Phase 2 – Pratique accompagnée

Objectifs :
S’initier aux missions avec encadrement.
Accueil client et gestion des réservations.
Vérification des chambres.
Appui ponctuel sur les événements et en F&B.
Premiers échanges interservices.

Phase 3 – Autonomie progressive

Objectifs :
Gérer des missions en autonomie.
Prise de shift en solo.
Réclamations simples et coordination interservices.
Idées d’amélioration de l’expérience client.
Participation à la communication événementielle.

Phase 4 – Projets & stratégie

Objectifs :
Contribuer à des actions transverses et à plus forte valeur.
Projets avec la direction (optimisation accueil, expérience client). Gestion d’événements (de l’idée au suivi).
Appui sur les tâches administratives liées aux projets. Recommandations et bilans en fin de parcours.

Formation :

* Étudiant(e) en BTS Hôtellerie Restauration, BTS Tourisme ou en Licence/Master Hospitalité- Hôtellerie.

Compétences :

* Vous avez un sourire sincère et une attitude positive en toutes circonstances ;
* Vous êtes à l'écoute et savez faire preuve d'une réelle empathie pour satisfaire au mieux nos clients ;
* Vous avez un sens aigu du détail et l’esprit d’équipe ;
* Vous êtes polyvalent(e), rigoureux et autonome.

Langues :

* Vous êtes à l'aise en anglais à l'oral et à l'écrit, of course (even with a french accent)

ALFRED HOTELS est une marque hôtelière qui se construit sans compromis autour de 6 engagements essentiels que ce soit pour nos collaborateurs et nos clients.

Pour les premières adresses, rendez-vous à Compiègne, Biarritz, Beaune, Monaco et Toulouse.

20 adresses ALFRED HOTELS en France et à l’international en 2026 !

Nous vous invitons à participer à la création et importante croissance d’une toute nouvelle marque hôtelière, représentant aujourd’hui 8 hôtels et environ 100 salariés (Hôtels et Siège).